摩拉西

Mollasses是什么

  • 粒子含有适量养分和矿物质,显示对氧化压力和心脏健康有有益影响软糖可能是精制糖的好替代物,温和则重要需要进一步研究以确定软糖对健康的潜在影响

  • Mollasses是副产品甘蔗或甜菜果汁从甘蔗和甜菜提取的果汁压缩成糖浆,将晶糖与糖浆分离,剩余产品为摩拉斯[1]

  • 过程从甘蔗和甜菜中产生软糖,三次分离开火周期发生,每轮产生各种软糖形式三种常见软糖2

    • 光线糖浆是第一个处理后产生的糖浆已知最轻色 最温和或最甜味

    • 黑市软糖由二次甘蔗或甜菜果汁制成泛泛地说,比光摩拉斯更厚纹理、品味强和深色

    • 黑陷阱糖浆来自甘蔗果汁糖最后提取黑陷阱在三大类中最深色,最强口味最小甜

  • Mollasses常用做烤料-它增加颜色、水分和咀嚼黑面包、调味料和烤品-它使褐糖口味和颜色

  • 少数研究得出结论,软糖比其他常见自然和精炼糖含有更多抗氧化性[3]

  • 黑陷阱软糖类比其他甜商多含几种重要的养分和矿物质,在温和消费时可能是精制糖类的好替代物。

养分分分解

闪存物,特别是黑陷阱种类含有适量养分和矿物质,包括[2]:

与精糖不同,软糖提供数种养分和矿产品[2]和均被发现在骨骼健康和预防骨质疏松中发挥关键作用[4,5]铁铜是软糖的其他组件,也证明对骨结构维护有影响[6]糖浆确实含有健康养分和矿物质,但必须指出,人们不应完全依赖糖浆作为养分源


食品装模

  • 曲奇

    • gingersnaps系统

    • gingerbread网路

  • ging软糖

  • 嵌入式豆子类

  • 线程

  • 早餐麦片

  • 预打包小吃

  • 黑豆酱

  • 香肠

    • 烧烤

    • 伍斯特郡

粒子替代

食物响应

体能以多种方式响应食物, 包括食物过敏性、食物敏感度或食物偏异性怀疑食物反应时,可选择回避食物或寻找食物反应测试点击这里更多资料显示食物反应类型和测试选项的不同.

常咨询小儿科和/或注册饮食师帮助测试食物反应或帮助你实现个性化饮食改变

摩拉西自闭症研究

目前没有自闭症和软糖研究,但有些研究显示软糖与帮助心健康、减氧化压力和解密能力之间的联系

心健康

目前没有研究糖浆摄取和心脏健康对人的影响,但有一项研究研究动物糖浆补充通过这项研究,他们发现软糖补充可帮助提高“好”胆固醇水平,即高密度脂质素[7]需要更多人类研究来确定软糖是否具有相同效果

反氧化物属性

最近研究显示,糖浆中含有比蜂蜜、番茄糖浆和其他自然精制糖[3]更多的抗氧化剂证明这些抗氧化剂对氧化应力有保护效果[1]

便秘解放

研究摩拉斯处理便秘的作用发现,牛奶和摩拉斯注入像磷酸钠注入物一样安全有效,后者广泛用于处理便秘,在儿科急救环境里[8]


  • [1] ValliV/Gomez-CaravacaAM/DiNunzioM/DanesiF/CaboniMF/Bordoni甘蔗和甜菜软糖 富含抗氧化剂替代精糖JAgric食品Chem2012;60(51):12508-12515.

    普什潘贾利C级普什帕拉尼DS黑带软糖加固维他命C-体外研究IJACSA.201424.

    PhillpsKM,CarlsenMH,BlomhoffR精制糖替代物全氧化物JAMDYAsoc2009;109(1):64-71.

    贝托JA作用人类老化ClinNutrRes2015年5月4日(1):1-8

    Castiglionis,CazzanigaA,AlbisettiW,MaierJAM磁和骨质疏松:知识现状和未来研究方向养分学2013;5(8):3022-3033.

    美德罗斯DM铜铁饮食缺陷对骨骼完整性有负面影响:审查expielMed(Maywood)2016;241(12):1316-1322.

    Schlegelmilch U,BrandschC,StanglGIEDERK粒子增加鼠研究注解中HDL胆固醇intJVitamNutrRes2005;75(3):211-217.

    汉森SE 白山JL 高通CS 昆特罗CA 达令BE DavisJ与磷酸钠灌注相比,牛奶和软糖安全高效处理小儿急救科的便秘:小儿急救2011;27(12):1118-1120.

作者类

BritynColeman,MSRDN/LD,CLT

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