菜园美食是什么

• 素食需要避免吃肉、家禽和鱼菜鸟仍然消费其他动物副产品,包括鸡蛋、奶酪和奶制品。 周全和周密规划的素食可能带来健康福利,但这种饮食也可能构成健康风险,包括营养缺陷,特别是光谱上儿童的重要养分,如果不正确跟踪的话。

• 素食差异排除其他动物副产品或可听到“lacto-Vo-Vegetrian节食”, 但它与素食相同素食的其他变异包括:

• Lacto植物节食允许奶制品,但消除鸡蛋与肉类、家禽和鱼

• 植物节食:允许鸡蛋产品,但消除奶品与肉类、家禽和鱼

• 弹性饮食:素食大全,偶而包括肉类、家禽和鱼

• 剖析式饮食允许鱼(有时鸡蛋和奶品)但消除肉类和家禽

• 织物节食消除所有动物产品,包括肉类、家禽、鱼、鸡蛋、奶制品和其他动物衍生产品(像样)。蜂蜜)

• 人可能选择素食多种原因,包括宗教、伦理或环境原因

植物饮食的潜在健康福利

• 许多人会选择素食求健康[4]

• 研究确实显示,吃素可产生健康益惠,如减肥、降低心脏病风险和改善内核[1-3]切需理解这些福利来自周全以植物为主的饮食

• 一项研究显示,在儿童中,素食与健康心血管风险剖面相关联,但也增加了营养缺陷、骨矿含量和身高风险素食者显示营养缺陷不明显, 他们的心境风险剖析则不那么优[5]

• 简单消除肉类或其他动物产品,但继续吃高加工食品作为你饮食的主体或超出每日卡路里需求与食物不会产生这些健康福利

植物饮食的潜在健康风险

• 素食可能会使你面临营养缺陷风险,其中许多养分对频谱上的儿童特别重要,包括维他命B12,欧米茄3脂肪酸铁矿,锌,维他命D并义大利.4,6

• 万一你的孩子已经摘食者后加限制饮食可进一步限制你孩子从饮食中获取的养分我们建议先扩充你孩子的饮食后限制(例如成功引入素素蛋白食品后去除目前动物基蛋白)。

• 有一种顾虑消费过量纤维化可限制食物中养分的生物可用性/吸附性,如果食用植物基饮食则有可能

• 基于这些原因,如果遵循素食特别强力推荐你使用医学和饮食监督指南并使用正确的补充饮食补丁补丁补丁补缺以避免营养不良或营养缺陷素食必须周密规划,特别注意潜在的养分缺陷

推荐食品

• 全部全粒子

• 健康类肥料类并油类常增用坚果,种子类并acados

• 全部果实

• 全部菜菜类

• 戴里市人食素或素食

• 蛋白质喜欢小扁豆,豆子类,鸡peas大豆产品(tempeh、豆腐、edamame等)、坚果和种子

食物避免

• 动物蛋白质牛排,小鸡,鸡蛋,鱼儿海鲜猪肉火鸡、羊羔、鹿或任何其他动物

生活方式改变

• 菜鸟出于宗教、伦理或环境原因也选择改变生活方式并避免用动物产品如皮革购买个人或化妆品

• 素食避免高度集中养分给子谱上需要支持脑发育的肉类(vitaminB12、omega脂肪酸、蛋白等)推荐补充营养素

帮助性资源

• instagram账号 :

• @Vegan.Kids.Nutrition

• @VegetarianKidsRecipes

• 库书

• 蔬菜家庭菜谱:100简单小朋友分享共享克莉丝汀木

• 菜鸟儿童书Jamaica史蒂文斯

• kidsHealth.org所有年龄段蔬菜饮食指南

推荐补充

• 顺从素食可能会使你面临某些养分缺陷的风险,包括:

• 维他明B12

• 蛋白质

• Omega-3脂肪酸

• 银湖

• 铁矿

• Selenium

• 维他命D

• 钙类

• 碘

• 子听素食摘取式进食)最少考虑四舍五入多维

注解:尤其没有素食自闭症研究

底线

据报为遵循计划周密植物基饮食的儿童提供健康福利,但也可能使他们面临营养缺陷风险。易缺养分对自闭症谱子子特别重要,包括维他命B12、欧美加3脂肪酸、锌、铁和维他命D鉴于频谱儿童更有可能选择食用者,进一步限制食用素食可能风险大于益

AUTAOR

BritynColeman,MSRDN/LD,CLT